Սննդի արտադրությունը պետք է լինի մեքենայացված, ավտոմատացված, մասնագիտացված և լայնածավալ։Այն պետք է ազատվի ավանդական ձեռքի աշխատանքից և սեմինարի ոճի գործողություններից՝ հիգիենայի, անվտանգության և արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու համար:Ավանդական վերամշակման տեխնոլոգիայի հետ համեմատած, մանրաթելային լազերային կտրող մեքենան ունի ակնառու առավելություններ սննդի մեքենաների արտադրության մեջ:Ավանդական մշակման մեթոդները պահանջում են կաղապարներ բացել, դրոշմել, կտրել, ծալել և այլ ասպե...
Կարդալ ավելին